Imkanalen tar hand om "imman" från matlagningen.
Varför kallas ventilationen i köket för imkanal?
Motsvarande kanal i badrum/wc har inte förärats detsamma utan kallas endast för ventilationskanal.
Huvudsyftet med kökskanalen är att få bort den så kallade matlagnings-imman. Imman i det här fallet inkluderar matfett och annat som uppstår vid matlagning.
Imma enligt Wikipedia:
Imma är ett fenomen som uppkommer då varm fuktig luft kyls av. Då varmluften blir kall kondenseras den till små vattendroppar.
Om dessa droppar sedan fastnar på tillexempel ett kallt föremål, bildas det ett skikt av imma.
sotarbloggen.se 
Kommentera